[허튼소리] 프랜차이즈와 도장 프로그램

공권유술 강준 사범의 허튼소리 53

일반적으로 무술에서의 프랜차이즈는 태권도장에서 사용하는 프로그램으로 지칭하는 것이 많다. 이러한 프랜차이즈는 학생들이나 학부모를 대상으로 하는 영업방식으로 새로운 신입관원을 모집하거나 기존에 있는 수련생을 대상으로 또 다른 수련생을 모집하는 방식이다.

이렇게 모집된 회원들은 도장의 수입을 창출해 낸다는 이론이다.

프랜차이즈(franchise)란 무엇인가?

프랜차이즈 본사는 가맹점(프랜차이지)에게 자기의 상표, 상호, 서비스표, 휘장 등 을 사용하여 자기와 동일한 이미지로 상품 판매, 용역 제공 등 일정한 영업 활동을 하도록 하고, 그에 따른 각종 영업의 지원 및 통제를 하며, 본사가 가맹사업자로부터 부여받은 권리 및 영업상 지원의 대가로 일정한 경제적 이익을 지급하는 계속적인 거래 관계를 말한다.

위의 내용에서 상표, 상호를 사용하여 동일한 이미지의 상품을 판매, 각종 영업의 지원 및 통제를 주목할 필요가 있다. 프랜차이즈 가맹점이 되는 필요조건이기 때문이다.

이러한 면에서 볼 때 무술에서는 프랜차이즈라는 낱말자체가 성립되지 않는데다가 점점 복잡해지는 구조의 도장 프로그램은 대부분 쓰레기 프로그램으로 버려지게 된다.

가끔 미국으로 이민을 갔다가 다시 한국으로 와서 태권도장을 운영한다는 관장님이나 현재 미국에서 도장업을 하고 있는 사범님과 대화를 하게 되면 그들은 미국태권도의 프랜차이즈 시스템에 대한 맹신 또는 예찬을 늘어놓는다.

지금까지 태권도의 프로그램이라는 것이 수백, 수천가지의 도장 매뉴얼이 나왔고 하도 하도 안되니까 이제는 ▲전화가 몇 번 울렸을 때 수화기를 들어야 하는가? ▲상대의 음성이 수화기 넘어에서 들릴 때 몇 초 있다가 대답을 하는가? ▲상담자의 차종은 무엇인가? ▲상담도중 어는 타이밍에 이야기를 꺼내야 하는가? ▲시선은 어디에 두는가? ▲다리를 왼쪽으로 꼬고 의자의 손잡이에 팔꿈치를 대는가? 오른쪽으로 꼬고 앉아야 하는가?

이밖에도 사범이 출근하면, ▲1.창문을 연다. ▲2.컴퓨터를 켠다. ▲3.빗자루를 든다. ▲4.그리고 화장실에 간다. ▲5.먼지를 쓸어 쓰레기통에 담는다. 라는 자세한 지시사항을 매뉴얼이라고 내놓고 미국의 일선 관장은 그걸 수 천 달러나 되는 비싼 돈 주고 매뉴얼을 사간다.

이렇게 하니까 도장 운영 매뉴얼 북이 백과사전의 두께로 12권이 넘는다. 대부분 쓰레기로 버려져야할 프로그램 매뉴얼이다.

안타깝지만, 대부분의 매뉴얼은 태권도라는 무도의 본질과는 무관하다. 그로 인하여 우리가 돈을 주고 구입한 대부분의 도장 프로그램 매뉴얼은 10분의 1도 실제적으로 도장에서 사용하지 않는 방식들로 가득하다.

아무리 좋은 옷이라도 입지 않고 장롱 속에 처박아 두면 그것은 이미 옷의 기능을 상실하고 버리지도 못하고 입지도 못하는 상항에서 나중에는 처치 곤란한 쓰레기로 변하는 것과 비슷하다.

매뉴얼은 가장 중요한 것만을 엄선하여 가장 단순하고 간단하게 만들어져야한다. 이게 만약 태권도를 비롯한 한국의 무술 도장이고 그래서 매뉴얼을 사용한다며 100% 자신의 도장에서 활용이 되어야 한다.

조금만 생각이 있다면 알 수 있는 이런 기본적이고 상식적인 것을 일선도장의 사범들은 어째서 이해를 하지 못하고 복잡하고 실천하기도 어려운 도장 프로그램 매뉴얼에 비싼 돈을 낭비할까?

이유는 간단하다.

관장님들이 도장을 운영하면서 떼돈을 벌려고 하는 것처럼 도장 매뉴얼을 만들어 파는 사람도 똑같이 떼돈을 벌려고 하는 이치를 비싼 돈을 주고 도장 프로그램을 사가는 관장님들만 모르고 있기 때문이다.

미국이나 한국이나 마찬가지겠지만 태권도장 매뉴얼을 판매하는 사범들은 자신의 도장이 마치 자신이 만든 프로그램으로 인하여 성공을 했다고 사람들을 믿게 만든다.

그것을 포장하기 위해서는 지금까지 시중에 나와 있지 않는 뭔가 특별한 매뉴얼을 만들어야 하고 대부분 발표된 매뉴얼과 중복되지 않도록 매뉴얼은 세분되고 그것을 더욱 섬세하게 쪼갠다.

하지만 이걸 쪼게면 쪼갤수록 그것을 도장에서 활용하기란 점점 어려워지고 불가능에 가깝게 된다. 그러나 이걸 사기 위해 사범들은 줄을 선다. 프로그램을 만든 사람은 자신이 이것을 사용하여 성공했다고 홍보를 하고 사람들은 묘하게도 그걸 믿고 싶어 하는 것이다.

정작 그 프로그램을 매뉴얼화 시켜 개발해 놓고 상품을 판매한 도장은 정작 그 매뉴얼을 사용하지 않는 아이러니를 만들어낸다.

학생들을 지도하는 교육에서는 특히, 무술도장에서는 분명하고 일괄적이며 지속적인 매뉴얼만이 사용되어야 한다.

만약 다음과 같이 감기약을 복용하는 매뉴얼이 있다고 가정해 보자.

1. 15US$를 가지고 약국에 간다.

2. 아스피린이 있냐고 점원에게 물어본다.(만약 없다고 한다면 근처 약국이 어디에 있는지 물어본다)

3. 약 값 15US$를 지불하고 집 까지 걸어서 온다.

4. 포장지를 뜯고 약을 빼낸다.

5. 생수 100cc와 함께 삼킨다. 만약 알약이 넘어가지 않으면 다시 200cc의 물로 재 시도를 한다.

6. 가능한 침대에 누워서 잠을 청한다.

만약 위와 같은 내용이 제품의 설명서에 있다면 친절함에 감탄을 하는 것 보다, 대부분의 사람들은 바보같은 설명서에 웃음을 자아낼 것이다.

정작 감기약의 용법과 효능에 대한 정보가 빠져있는 것이다. 감기약을 복용하는 설명은 단지 한 줄이면 된다.

복잡할수록 사람들은 자신의 증상에 따른 정확한 약을 구입할 수가 없게 되기 때문이다.

그렇다면 매뉴얼은 어떻게 활용해야 하는가?

만약 어떤 프랜차이즈 회사에서 복잡한 구조의 매뉴얼이 있다면 어느 품목과 상관없이 매뉴얼의 구조에 대한 문제는 대부분 본사의 몫이다.

가령, 햄버거로 유명한 프랜차이즈회사 <맥도X드>는 감자를 기름에 튀겨냈을 때의 두께와 넓이 까지 계산되어 있다. 그래서 모든 맥도날드의 매장에는 같은 두께와 같은 모양의 감자튀김을 판매한다.

매뉴얼에 따르면, 그 두께가 먹기에 가장 편하고 보기도 좋다. 감자의 생산지와 알의 크기, 감자의 종류, 신선도를 비롯한 모든 것은 오로지 본사의 몫이다. 그걸 바보같이 가맹점의 점주에게 공부시킬필요가 없는 것이다.

본사는 매뉴얼에 따라 감자를 동시에 매뉴얼대로 잘려 나오는 기계를 공업사에 주문하고 그것을 가맹점에 제공을 하는 것이다.

가맹점은 간단하다. 본사에서 감자를 제공받아 규격화되고 잘 손질된 감자를 그냥 기계에 넣고 사용하기만 하면 된다. 햄버거 속에 들어가는 햄의 넓이나 빵의 두께 또한 본사의 매뉴얼대로 일정하게 생산이 되고, 생산된 재료가 가맹점에 납품이 된다.

복잡한 매뉴얼에 의해서 하나의 햄버거가 완성되지만 주방에서 일하는 이들은 요리경력이나 학벌, 성별에 관계없이 나이어린 고등학생이라도 주방에서 감자를 튀겨낼 수 있고 똑같은 맛의 햄버거를 똑같은 매장에서 일괄적으로 만들어 낼 수 있다. 이것이 바로 매뉴얼이다.

즉 모든 매뉴얼의 개발이나 실행은 본사의 몫이고 가맹점은 본사의 방침대로 따르면 된다. 그런데 여기에는 몇 가지 조건이 따른다. 강제성이다. 즉 본사의 지시대로 가맹점이 따르지 않으면 계약은 파기되고 계약파기에 따른 손해배상을 본사에 지불해야 한다. 그러므로 가맹점은 본사의 지시대로 따를 수밖에 없다. 그런데 이 강제성이야 말로 가맹점이 영업을 하면서 손해를 보지 않고 지속적으로 수입을 창출해 낼 수 있는 최상의 비결이다.

즉 본사에서 만들어 놓은 매뉴얼은 본사에서 가맹점을 위하여 움직이는 것이고 매뉴얼에 의하여 만들어 놓은 반제품을 가맹점은 완제품으로 만들어 놓는다.

가맹점은 적은 노동력으로 다만 조립을 할 뿐이다.

다시 말하면 본사가 만들어낸 매뉴얼은 전문가들이 한 분야에서 축적해 놓은 오랜 노하우를 바탕으로 완성된 것이기 때문에 성공할 확률을 높이는게 아니라, 실패할 확률을 최소한 시켜놓는 것이다.

그렇다면 무술도장에서 사용하는 프랜차이즈와 시중에 나와 있는 프랜차이즈의 차이점은 무엇일까? 대부분의 무술도장의 사범들이 이걸 이해하지 못한다. 그리고 그로인하여 공권유술의 시스템을 아울러 이해하지 못하는 사람이 생겨나기도 한다.

맥도도널드 햄버거의 주체는 맥도널드라는 상표일까? 햄버거일까?

주체는 당연히 맥도널드의 상표이다.

햄버거를 사 먹는 사람은 맥도널드의 브랜드에 매력을 느끼는 것이고 묘하게도 우리가 햄버거가 먹고 싶을 때 마다, 맥도널드는 언제나 그곳에 있다.

또한 가맹점은 햄버거가 아닌 맥도널드의 브랜드를 보고 가맹계약을 한 것이고 본사의 방침대로 이행하지 않는다면 그는 폐업을 해야 한다. 맥도널드와 가맹계약을 하는 순간 맥도널드의 회사는 프랜차이즈 본사로써 강력한 권한을 가지고 있는 것이다.

그런데 태권도장의 프렌차이즈는 이것과 많이 다르다. 그럼에도 불구하고 사람들은 이것을 똑같은 프랜차이즈로 생각을 한다.

가령, 어떤 태권도장의 사범이 <마스터 짱>이라는 프랜차이즈 회사에 가입을 했고, 프로그램을 받아 사용하는 가맹계약을 했다. 그리고 그 대가로 가입비 500만원과 한 달에 40만원이라는 돈을 지불하기로 약속을 한 것이다.

그렇다면 여기서의 주체는 태권도라는 브랜드일까? “마스터 짱”이라는 브랜드일까?

여기서 주체는 “마스터 짱”이가지고 있는 프로그램이나 매뉴얼이 아니라 “태권도”이다. 태권도장에 가입하는 대부분의 사람들은 태권도를 배우기 위해 태권도장에 등록을 하는 것이다.

마스터 짱의 프로그램은 사람들이 태권도장에 회원으로 등록 한 그 이후에 효력이 발생하게 된다.

즉 태권도장의 주체는 태권도라는 브랜드이기 때문에 가맹도장은 그 마스터 짱의 프로그램으로 효과를 보지 못하면 언제든지 탈퇴를 할 수 있고 또 다른 회사에서 좋은 프로그램이 나오면 그쪽으로 옮길 수 있다. 결국 태권도장은 그 자리에게 계속있고 태권도라는 본질 역시 바뀌지 않는다.

만약, 대한태권도협회에서 일선도장을 위하여 전국에서 성공한 태권도관장을 30명을 선출하여 그들의 경영 노하우를 채택한다. 그리고 간단하고 효과적인 프로그램을 개발하였다고 가정하자.

그래서 대한태권도협회에서 일선 도장에게 오늘부터 이 프로그램을 사용해야 하고 그것을 어기면 “태권도장의 허가를 취소시킬 것 이다”라고 공표를 했다.

만약 태권도장의 관장이 이것을 어기면 태권도장 영업권과 관장이 보유하고 있는 단증을 취소시킬 수 있다는 강제성이 대한태권도협회에 있다면 태권도는 향후 100년 동안 제2의 전성기를 맞이할지도 모른다.

그런데 불행하게도 그것이 불가능하다. 대한태권도협회에서는 그렇게 할 권리가 없다. 이유는 간단하다. 맥도널드나 나이키, 구찌, 샤넬같이 태권도라는 브랜드의 독점권을 행사하지 못하기 때문이다.

어째든 가장 중요한 것은 무술을 지도사범이 태권도가 되었던 합기도가 되었던 그밖에 한국무술의 지도하는 지도자라면 자신이 하고 있는 무도직업에 만족감을 느끼며 보람과 행복을 추구 할 수 있어야 한다.

주 종목의 외에 여러 가지종류의 프로그램 삽입은 학생들을 위하여 다양한 프로그램을 제공하고자 한다는 어느 관장의 말보다. 관장자신을 위하여 여러 가지 프로그램을 넣은 것뿐이라는 어느 학부형의 말이 우리에게는 더 많은 공감을 느낀다.



<글 = 강준 회장 ㅣ 사단법인 대한공권유술협회 ㅣ master@gongkwon.com]

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